夢想

火車頭越南餐室
銅鑼灣大坑浣紗街11號地下
2882 8227


紫蘇葉,香葉,金不換




火車頭




好味！


十多年前，留學澳洲其間，居住當地的親戚帶我到Melbourne的Richmond區，吃了人生中第一碗正宗越南牛肉粉。吃後，立刻上癮，心思思常常想吃。

暑假回港後，馬上找牛肉粉吃。吃過多間後，味道完全不同，感到十分失望。

當年心中想過，畢業後不如自已經營一間正宗越南粉餐廳。最後，當然不了了之。

去年，喝了一口這一間的牛肉湯後，立刻回想起在Richmond的味道，更想起當年的創業夢想。不知不覺，咭的一聲，笑了出來。