黑莓

來自荷蘭的黑莓


黑莓(Blackberry)屬於薔薇科(Rosaceae)懸鉤子屬(Rubus)的植物，可以長到10英呎高。

在植物學語言中，並非真正的漿果(Berry)，而是一種聚合果(Aggregate Fruit)，由許多小核果(Drupelets)所組成。

同少數男性一樣，黑莓很容易發生雜交，因此栽培種(Cultivars)會有許多。

開花期為每年的五月至八月，果實成熟時為黑色或暗紫色。

有化石證據顯示，兩千年前的歐洲人已懂採摘黑莓。

可用作甜品、茶、釀酒、藥物外，還能製成寫作墨水及染料，用途廣泛。